親親乖乖豬
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豬年未到，已有不少關於豬的新聞，野豬擾民、不明肺炎……統統都是壞新聞，曳豬當道，想要搵「乖乖豬」好似有點難度。不過，在嘉道理農場况，就居住了一家幾口的大肥豬，可愛又聰明，更曾經身負品種改良的重任，絕對是乖豬𨪛蕂！
可愛大花白
不知大家心目中的豬豬是怎樣的呢？好似麥兜般全身粉紅？還是滿身泥濘的骯髒豬呢？在這農場內的，便全是傳統的大肥豬，學名為「大花白」，亦是農場內唯一一種家豬。大花白為中國原生豬種，母性相當強，亦能適應本地氣候，適合與外來豬種交配，以迎合1950年代時，嘉道理農場培養改良豬品種的工作，然後再供給當年新界的貧農。
不過，現時農場的豬豬就舒服得多了，可以在沙地上自由活動，又有專人為牠們打掃。當中最有趣的是，豬豬們都十分聽管理員蘭姐的話，只要她一到來，豬群就乖乖地到她面前排隊，蘭姐說：「不要看豬的樣子有點呆，其實十分聰明，只要和牠們多點溝通，都會聽懂人的說話，而且又愛乾淨，就算現在天氣較冷不能洗澡，我也要幫牠們抓背。」之後，當蘭姐說要去開會時，本來在喝水的豬豬竟然真的回頭一望，似是聽懂了呢！
奉行有機種植
話明是農場，當然少不了農作物！嘉道理農場自1995年初已開始了有機耕種，同時研究提高蔬果和牲畜的收成，因此整個農場內的植物都是有機種植。其實，在有機耕作下，空氣也十分清新，完全沒有臭味，據工作人員表示，有機不等如原始耕作，只要肥料和耕作配合得宜，有機耕作是極之宪生的。
見到整個山頭都是又綠又新鮮的蔬菜，大家一定好想買回家吃吧？但由於有機耕作收成比一般的耕作少，農作物算不上十分可觀，所以到小賣部購買蔬菜每人最多只可買4份，工作人員說幾乎每天也賣清光呢！
動物收容所
不說不知，農場內原來養有甚多珍禽異獸，但全部都不是農場本身的，只是當發現有人違法飼養時，農場都會接收，久而久之就變成了收容所！想睇大鷹、山貓和鹿等野生動物，農場內都有呢！
曳曳豬 也不壞
野豬早前變了城中熱話，眼見「一家大細」的野豬兵團四竄，不知好嬲還是好笑。在豬場隔壁，原來亦住了一對野豬兄弟，據工作人員說，這對野豬小時候被發現困於山澗中，所以就拾回來飼養。他說：「由於入冬太久，野豬群山上的『食糧』可能已經差不多吃盡，眼見有『就手』的菜田，牠們當然取易捨難。其實牠們平日會翻鬆泥土，吃地下的樹根、昆蟲和腐肉，對大自然有�騝奶j貢獻；農場內的野豬園有望於今年開放，到時大家可以對牠們了解更多。」
其實，
香港郊區都有不少野豬，由北至大埔和北區，南至港島都有，但最為人熟悉的應該是港島徑第六、七段，在大潭篤水塘附近。路徑雖然明確，但野草叢生，要細心點才能發現；另外，野豬乃是夜行動物，故帶危險性，建議大家還是不要打擾牠們好了。
嘉道理農場小資料
開放時間：9:30am~5:00pm
（4:00pm後謝絕入場）
收 費：每人$10
查詢電話：2488 1317
備 註：1）備有免費穿梭巴士服務；
2）人數達20人以上，請先預約。
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