[轉] 長期吃減肥代餐會不會營養不良?
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◎長期使用代餐V.S.營養不良？
代餐的種類和型式好多種，我不能一竿打翻一船，也不行通通雞犬升天，不過不管好壞，我並不是很贊成長期使用代餐，原因倒不是營養問題（多數的代餐，營養素的量是足夠的），而是如果太過瘋狂的使用代餐，又代餐多半屬於流質的東西，會讓消化道產生不好的影響，可能造成將來對固體食物的消化不良。若真的要使用，一天頂多代一餐，但更要切記的是，代餐的飽腹感並不佳，如果您在挨不了餓時又吃下其他的東西，一不小心，搞不好就比正常吃一餐還攝取了更多的熱量。
◎減肥的營養補充品
甲殼質、 L-Carnitine，前者阻外，後者除內。「讓你酷」和「謝樂喜」有聽過吧？甲殼質和它們可有相同的功效，雖說過程不同，但結果都是阻斷飲食中的油脂被人體吸收，甲殼質在胃中遇胃酸即分解，和油質結合後隨食糜進入小腸，腸液為鹼性會使甲殼質形成布丁狀包裹住油脂，最後這些油脂就能在不被腸道吸收的狀況下排出體外了。
L-Carnitine則是人體利用脂肪酸產能時，所必須的一個攜帶者，脂肪酸需要L-Carnitine才能被帶入粒腺體內作用，通常使用L-Carnitine補充品的人，建議一定要配合有氧運動，因為身體在休息狀態，並不需要太多的能量，此時服用L-Carnitine並沒有多大的效益。
◎飲食建議
以標準體重55公斤，輕工作者所需熱量計算，一天的熱量需求為1925卡，若為中度工作者，一天熱量的需求則為2200卡，而減重時熱量約減少300-500卡，所以建議您的熱量攝取可控制在1500-1600卡。
1600卡熱量分配：醣類─240g、蛋白質─60g、脂質─45g 各類食物分配：脫脂奶一杯、主食類：十二份（70卡／份；三碗飯、麵或六碗白粥或三個大饅頭）、蔬菜：四份（25卡／份）、水果：兩份（60卡／份）、低脂肉類：三份（55卡／份）、豆類：一份（75卡／份）、油脂：六份（45卡／份）。
一份的多寡您可以參考米元八十大卡，不過我上面所指的份數與米元八十大卡所指的份數略有不同，因為米元八十大卡每一份的熱量都為80卡。( 網路營養師聯盟／楊志鋒 )
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