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硬銷「日日清」無活雞可吃 您是第 38個瀏覽者

政府昨與家禽業界商討在街市等零售點推行「日日清」政策，把每天賣剩的活雞宰殺，以便監察「走私雞」及打破病毒周期。食環署署長卓永興坦言，當局讓步空間不大，不過業界對此大表反對，聲言若政府「霸王硬上弓」，業界寧可不再售賣活雞，市民很快會沒有活雞吃。

港九新界家禽批發零售協會約十二名代表，昨午與食環署開會約兩小時，食環署署長卓永興會後表示，正式向業界表示政府有意推行街市不留活雞過夜的「日日清」措施，此安排可短時間打破病毒周期，亦較容易打擊走私雞。

不過，港九新界家禽批發零售協會主席黃偉泉指出，至今沒有一個販商認同「日日清」，他解釋本港租金、雞隻數量及營運模式等較澳門複雜，業界很難預算每天賣雞數量，沒可能做蝕本生意；即使政府恢復賣活雞，但若要「日日清」，業界一定不會再賣雞，「若政府要硬上弓推行（日日清措施），業界會不做，香港有機會沒活雞吃。」

黃偉泉續指，整個行業也不接受「日日清」，建議增加半天街市休市日取代，但局方推行意欲似乎相當大，「最不好彩是市民，好有可能香港很快沒活雞賣，望政府不要話上就上。」他們會待下周一立法會特別會議後才考慮進一步行動。

卓永興重申「日日清」最有效減低禽流感於零售層面再出現，政府真的想推行，望業界慎重考慮要求，「理解對業界造成困難，但若不改革，做不到有效降低禽流感病毒於零售市場出現，亦難以恢復消費者對食用活雞信心。」他強調，從法律上政府可單方面提出有關方案，但望與業界達成共識，故會於未來的禁雞期續與業界磋商，坦言要當局讓步會「較困難」。對業界反建議延長街市休市日，卓永興認為只是「修修補補」，很難達到完全杜絕禽流感病毒的目的。

食物及𣜃生局局長周一嶽指出，理解「日日清」對家禽業界有一定打擊，會聽取業界意見及考慮補償方案，但指出若該措施可行，本港可盡快恢復活雞供應，政府會確保市場環境安全才恢復活雞供應。而中央屠宰預計最快可以在二○一一年投產，他指出，若業界不想多等三年，政府會考慮推出自願退還牌照計畫。

周一嶽又指，今次街市糞便樣本驗出禽流感，病毒變種可能性不高，由外來傳入的可能性最高，當局會調查是否涉及走私活動。

「日日清」若實施，雞販寧願不賣鮮雞，市民便只好轉購冰鮮雞。

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