蔬菜泥的製作和保存方法(轉載)

蔬菜泥的製作和保存方法(轉載)

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蔬菜泥的製作和保存方法（6個月以上）

根莖類蔬菜（地瓜、馬鈴薯、胡蘿蔔、南瓜）:
去皮之後切塊放在蒸盤上，外鍋加一杯水用電鍋蒸熟，再用湯匙壓成泥，還小的寶寶怕其中有纖維會噎住喉嚨，所以為求保險起見，我都會用細篩網壓泥過篩變得更細綿好入喉

食譜: 地瓜米糊（6個月以上）
〔做法〕
將地瓜泥拌入米糊中即可

食譜: 南瓜米糊（6個月以上）
〔做法〕
將南瓜泥拌入米糊中即可

食譜: 紅蘿蔔米糊（6個月以上）
〔做法〕
將紅蘿蔔泥拌入米糊中即可


綠葉蔬菜（菠菜、青江菜、地瓜葉、高麗菜）:
摘取葉片的部分（莖梗可以留下來炒菜大人吃），切碎以後放在篩網上，放在滾水中燙1分鐘，可以一次做多一點，放進密保諾夾鍊袋裡壓扁冷凍保存，每次掰下一小塊解凍加熱之後即可食用

食譜: 蔬菜米糊（6個月以上）
〔做法〕
將菜泥拌入米糊中即可餵食

如果寶寶不習慣青菜的澀味，可以加入地瓜、南瓜或紅蘿蔔泥調合味道